Silen
Администратор
- Регистрация
- 3 Дек 2015
- Сообщения
- 178.389
- Реакции
- 755.649
Складчина: Зефирные бенто [ze_firsova] [Ксения Фирсова]
Видео-уроки подойдут, как для новичков, так и для опытных кондитеров.
В уроках подробно описаны процессы приготовления и сборки бенто.
В видео-уроках вы узнаете:
необходимые ингредиенты и материалы для идеальной массы;
принципы варки правильного сахарного сиропа без таймера и термометра;
поймете, какой должна быть меренга и готовая зефирная масса;
главное - это сборка, как собрать торт с ровным покрытием и начинками;
три вида начинки (вишневое компоте; шоколадный мусс; апельсиновон желе)
сушка, хранение и заморозка;
декор глазурью и зефиром;
упаковка;
добавлю пдф-файлы для распечатки бирок к 1 сентября!
Программа
Материалы и ингредиенты
Рецепт и процесс приготовления
Сборка торта
Стабилизация и сушка
Корж и начинки
Хранение и заморозка
Декор зефиром и глазурью
Упаковка
Цена 590 руб
СКАЧАТЬ СЛИВ КУРСА
Видео-уроки подойдут, как для новичков, так и для опытных кондитеров.
В уроках подробно описаны процессы приготовления и сборки бенто.
В видео-уроках вы узнаете:
необходимые ингредиенты и материалы для идеальной массы;
принципы варки правильного сахарного сиропа без таймера и термометра;
поймете, какой должна быть меренга и готовая зефирная масса;
главное - это сборка, как собрать торт с ровным покрытием и начинками;
три вида начинки (вишневое компоте; шоколадный мусс; апельсиновон желе)
сушка, хранение и заморозка;
декор глазурью и зефиром;
упаковка;
добавлю пдф-файлы для распечатки бирок к 1 сентября!
Программа
Материалы и ингредиенты
Рецепт и процесс приготовления
Сборка торта
Стабилизация и сушка
Корж и начинки
Хранение и заморозка
Декор зефиром и глазурью
Упаковка
Цена 590 руб
СКАЧАТЬ СЛИВ КУРСА
Для просмотра скрытого содержимого вы должны зарегистрироваться
Возможно, Вас ещё заинтересует:
- Терапевтическая тетрадь для тех, кто расстался, но все еще любит «Любить нельзя расстаться» [Милана Закураева]
- Говорим по-американски [Никита Леонтьев, Людмила Чернышева]
- [Шитье] Бальное платье: от идеи до паркета. Наставничество Марины Mk-costumier [Тариф Самостоятельный] [Марина Клевакина]
- Сценарий «Лабубу Пати» [Александра Тихонова]
- Раскрой потенциал 12 домов [Мира Квант]
- Kubernetes на практике [Nigel Poulton] [Alexey Pyltsyn]